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最近、某TVドラマでミルがよく映りますね。その影響か、ミルを買い求めるお客様が増えたような・・?事実、メーカーさんにも在庫が無いらしく半月、一ヶ月待ちというものも・・。やはり挽きたてを味わっていただけるのは、私としては嬉しいことです♪ところで、ミルの掃除が必要って知ってました?前の残りカスがあると、酸化した異臭がコーヒーに移ってしまいます。たまにはブラシで掃除してあげてくださいね!ちなみに写真は当店のミルの歯の部分です。ぴっかぴか~!!この掃除をした後は、豆を挽く音も軽やかです♪
2005.03.18 コーヒーのこと | 固定リンク Tweet
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