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2006.09.17

栗ご飯

G2006917 南予方面へドライブ。道の駅に立ち寄ると、おいしそうな栗があったので早速購入。帰って栗ご飯に挑戦!あれ?栗の皮ってどうやって剥くんだろう・・・?調べてみると、お湯に浸けると剥きやすくなるとか。お湯に浸けて皮を剥いて・・・気が付いたら1時間なんてとっくに過ぎてました。年に1.2回の事ながら、「栗剥き器」は必要だと思いました。出来上がった栗ご飯は少し水加減を間違えたのか柔らかめでしたが、とても美味しく出来ました。

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