霧の森のいっぴん！

日曜日はおやすみ。お昼、とっておきのデザートでお茶。

四国中央市、新宮「霧の森菓子工房」ワインチャーズケーキ。
フランス産クリームチーズ＋神戸ワイン「セレクト白」（神戸産シャルドネ100%・やや辛口）＋手作り無添加フランボワーズジャム＋「新宮茶」（新宮産100%・愛媛県特別栽培農産物認証・農薬不使用）

しっとりとしたスフレタイプ。クリームチーズにワインを加えたこの食感、面白いかも！フランボワーズジャムの酸味が効いてて美味しい！新宮茶・・このちょっと控えめっぽい感がステキです！