あつなるぞ～

はよから夏に近づいてますよ！焙煎中、室温は３２度を指してました。季節が変わった事は、花やコーヒーの木の新芽の色が教えてくれるのですが、もう一つ、ハッキリと示してくれるものがあります。それは、毎日付けている焙煎データ。いつもとデータが違うなーって時は、はっきりと気温が変わってるんです。

煙突・排気回りの煤が溜まってるとか、ガス元が詰まって火が不安定な事も大きく影響します。安心して夏場に向かう為にも、そろそろ焙煎機と煙突の掃除をしてやる時期かな！？