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2010年1月

2010.01.31

ヒメネスエステート販売開始

G20101311_2 ドミニカの豆が、新しい農園に変わったのでご紹介。

そうそう、ドミニカ共和国の場所って知ってますか?

カリブ海に浮かぶ島、イスパニョーラ島の東半分がドミニカ共和国、西半分が地震で大変な状態のハイチです。

さて、今回入荷のヒメネス農園、なかなか良い感じです。

口当たり柔らかくフローラルな香り、クリーンな酸味と甘みが心地よい余韻のコーヒーです。軽めのお味がお好みの方にはお勧めです!

G20121312

そしてもう一つ。

昨年の10月ころから続いている打ち合わせ風景。

しゃん珈琲、6月に移転オープンを目指して計画進行中です!

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2010.01.03

2010年仕事始め。

G200913新年あけましておめでとうございます」

今日はしゃん珈琲の初釜セール。

たくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。

今年の目標もいつもと同じ・・・。

「1本の焙煎に心をこめて」

さあ、ハリキッテ集中!

本年もよろしくお願い致します♪

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