« 2011年8月 | トップページ | 2011年10月 »

2011年9月

2011.09.30

お知らせ

明日はコーヒーの日。。。。。

コーヒーにとっては、新しい一年の始まりですhappy01

 

 

 

10月1日。。。。

コーヒー豆の価格を見直すことになりました。

ご来店時にご利用いただいていた

ポイントカードが終了し、新しい価格になります。

よろしくお願いいたします。

詳しくはスタッフまでお問い合わせくださいm(_ _)m

Img20119301
 

 

 

 

|

2011.09.27

インターンシップ

専門学校からインターンシップの

電話telephoneがかかってきたのは、夏真っ盛りsunの頃。

 

 

 

思ってもみなかった電話にビックリ∑(゚∇゚|||)

自分たちに何が出来るだろう。。。。?

それでも「しゃん珈琲に実習に行きたい」

と言ってくれるのは嬉しいですhappy01

 

 

焙煎機を分解して掃除をしたり。。。

Img20119255

手編焙煎に袋のシール貼り。。。掃除。。。

Img20119194 

ドリップの練習。。。。コーヒー豆販売の接客。。。。

コーヒー生産者への想い。。。。向き合う気持ち。。。。

自分たちも再確認しながらconfident

インターンシップを受けるのは、私たちも初めての経験。

どうなることかと不安で一杯でしたが

9月12日から約2週間。。。本日無事、終了しました。

 

 

 

最終日の今日。

帰り際に「もっと来たかった」と言ってもらえたのが

とっても嬉しかったです(v^ー゜)ヤッタネ!!

 

 

 

 

| | コメント (4)

2011.09.19

ラテアートとジャムスプーン。。。?

練習。。。サボり気味だったラテアート。。。。coldsweats01

いい感じgoodのが出来ました。

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

Img20119191_2
○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

まだまだですが。。。昨日の一番です(v^ー゜)

 

 

 

 

。。。話は変わって。。。

仲良くさせていただいている“たま工房”さまから

可愛いスプーンをいただきましたhappy02

 

 

 

一緒に写っているのは。。。。。

昨年、しゃん珈琲が移転した時に

たま工房さまから頂いたカード立て。

しっかり活躍してま〜すヽ(´▽`)/

Img20119192_2
柄が少し長めで

すくいやすい様に先が四角っぽく↓なってます。

Img20119193_2
仕上げはオリーブオイルが塗ってあるだけ。

洗うときも、水で流して拭くだけでいいそうです。

 

 

 

実は。。。。。たま工房の小物たち

ドッグカフェ は・る・ぶさんで行われる

チャリティーバザーに並ぶそうです。

詳しくはこちらから。

| | コメント (12)

2011.09.18

カフェ・オレ・ベースでホットカフェ・オレ。。。♫。。

この夏sun大好評いただいた

しゃん珈琲オリジナルの“カフェ・オレ・ベース”

残り少なりました m(_ _)m

在庫が完売次第、今季は販売終了とさせていただきます。

 

 

在庫の確認・ご予約等、電話・メールにて承ります。

まとめてご購入の際は、お早めにお問い合わせ下さい。

Img20118301_2
暑い夏「アイスカフェ・オレ」として

楽しんでいただいたと思いますが。。。。

カフェ・オレ・ベースは、もちろん。。。ホットのカフェオレとしても

簡単に美味しく楽しんでいただけますhappy01

Ing20119183_3

◇ホット カフェ・オレ 180ml◇

・カフェ・オレ・べース・・・40ml

・牛乳・・・140ml

手鍋に両方を入れて、火にかけます。

軽く混ぜながら、フツフツと小さな泡が出てきたら

湯煎しておいたカップに注いで出来上がりです。

Ing20119181_3

一つだけ気を付けてほしいコト。。。。

あくまでも、沸騰spaさせない事ですwink

(火からおろした途端、膜が出来てしまいます)

Ing20119182_3 

 

 

朝晩、涼しくなってきました。

秋の夜長nightに、温かいカフェオレはいかが。。。。♬。。♫。。

 

 

 

| | コメント (6)

2011.09.17

森の木琴

数日前、朝の番組「スッキリ」で素敵なCMが。。。confident

数か月前に、たった一度だけCMとして流れたそうです。

こちらはメイキング↓最後の監督の表情がイイですgood

カンヌ国際広告祭で3部門で金賞を受賞。

「日本の職人技を見た」と大絶賛されたそうですshine

| | コメント (4)

2011.09.16

四国カルスト

出発から4時間。。。。足止めが無ければ

もっと早くついてたのにな。。。。。*((艸д・。`*)゜*。

やっと。。。四国カルスト、大野ヶ原が見えてきましたhappy01

山肌が白く見えてるのは全部ススキです。

Img20119149
 

 

Img201191411
空が抜ける様。。。。とはこの事っていうくらい

気持ちのいい空でしたconfident

Img201191410

視線を感じるなぁ。。。。。。。と思ったら!

山の斜面からtaurusがこっちを見てました。

思わず、“お〜い”なんてpaper振ってみたりしてbleah

Img201191412
コスモスも気持ちよさそうに咲いてます♬

Img201191416
。。。。。さ・て・と!

お目当ての「ペンションもみの木」さんへ到着〜♬

ここのチーズケーキ、美味しいのよねdelicious

Img201191420
 

 

Img201191417_2

キタワァ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・* !!!!!

このとろ〜り感が、たまらないのぉ。。。。。pig

繁忙期は予約してないと、まずお目に掛かれません!

Img201191418
 

お腹が満たされたところで。。。。。camera撮影〜。。。

みんな、いい顔してます!

Img201191422
作治は何度も来てるよね〜。。。

牛に舐められそうになったりcoldsweats01

Img201191425
 

 

Img201191429
 

ここでも見られてたcoldsweats01お食事のじゃましてごめんね〜sweat01

Img201191430_3
 

 

Img201191428

 

 

Img201191432
もう、5時半。そろそろ帰らなくっちゃcar

どの道で帰ろうか。。。地図を見ながら(ナビなんてものはアリマセンsweat01

初めて通る道へ。。。この選択が大変なことにdanger

 

 

 

始めのうちは順調に。。。。。cardash

“龍馬脱藩の道”の看板を見て、はしゃいでたのですが

Img201191434
ここを通ったのねconfidentなんて思ったりして。。。

Img201191435
遠くに夕日が沈んでく。。。。。。

イヤな予感。。。どう見ても、まだまだ山の上だしcoldsweats01

Img201191433_2
この後、写真はアリマセン。。。

 

 

2時間半くらいで帰り着くはずなのに。。。。。。

日も暮れnight街灯一本無い真っ暗な山道。

古い地図と、数少ない標識を頼りに走り続けることにweep

山を登ったり下ったり。。。。。本当に大丈夫??

 

 

 

しばらく走ると、とっぷりと暮れた山の中。

工事中、行き止まりdangerの標識。。。。。∑(゚∇゚|||)

Uターンして道を探して、更に山を登ったり下ったりsweat02

途中、たぬき・うさぎ・イタチ・うさぎと出会い。。。。

「たぬきに化かされてないよねぇsweat01」なんて話しながら。。。。

行けども行けども、知ってる道に辿り着かず

mobilephoneも県外だし ~(°°;)))オロオロ(((;°°)~

 

 

 

2時間半は山道をcar走ったでしょうか

やっとのことで見えたのは“大洲市”の文字。

見覚えのある景色が見えた時には。。。happy02happy02happy02happy02happy02

 

 

 

いつもより1時間以上かかって

houseに辿り着きました。。。。。あぁ〜ツカレタ。。。。sweat02

 

 

 

 

きっと、二度と通らないでしょう!って言うか

通れない。。。通りたくないデス。。。crying

 

 

 

 

四国の道、侮ってはイケません (;´д`)トホホ…

 

 

 

| | コメント (12)

2011.09.15

マイナスイオン。。。♫

昨日のお休みは。。。。

おにぎりriceball作って、四国カルストへcar

何本かあるルートの中で。。。。

今まであまり使ったことのない道を行ってみることにcar

 

 

 

トトロの世界にでも行ってしまいそうな景色。。。。confident

 

Img20119142_4

山道を延々進んで行くと。。。。。danger

「4時まで通行止めですpaper」だって。。。。。sweat02

「今3時過ぎなんですけどぉ〜weep

仕方ないので、川へ降りて持って来た

おにぎりriceballを食べて待つことにthink

Img20119143
でも。。。空気も美味しいshineし、水もきれいshineだし

ちょうどよかったかな(o^-^o)

Img20119144
 

 

Img20119145

水の音に癒されて。。。。♬

Img20119146
 

 

 Img20119148_5









そろそろ4時。

目的地、四国カルストへ向けて。。。しゅっぱ〜つcardash

 

 

 

長くなってしまいそうなので、続きは明日にしますねhappy01

 

 

 

 

| | コメント (8)

2011.09.11

久しぶりに♬

かなり。。。久しぶりの更新になってしまいましたsweat01

涼しくなるかと思ったら。。。ここ2、3日暑いですねwobbly

少し、夏バテ?気味かな。。。。

 

 

 

 

今日もまだまだ暑いですが。。。。。

ホットコーヒーcafeが飲みたくなってhappy01

 

 

 

真ん中に沈んだ細かい泡と

この。。ぷっくりした豆の層が

美味しくドリップ出来た〜upって言ってますgood

Img20119113_4


ドリッパーはハリオのV60、ペーパーはcotterの円錐です。

この組み合わせ。。。。。

コクがあって、まろやかなコーヒーを

淹れるのに向いてる気がします。(あくまで、好みです。。。。confident
Img20119115_2


お気に入りのマグカップで。。。。♬

Img20119114_2


 

 

 

 
 
 
 
 
 

| | コメント (10)

2011.09.01

お知らせ

ポイントカード(ご来店時)終了のお知らせ

 

6月から店頭にて掲示させていただいておりましたが

日付が近づいてきましたので

改めてお知らせさせていただきます。

 

 

コーヒー豆等をご購入(ご来店時)の際のポイントカードを

9/30(金)を以って終了することになりました。

尚、一杯になったカードのご利用も

9/30(金)までとなります。

お早めにご利用いただきますようお願いいたします。

 

 

10/1(土)からは、新しい価格設定にて

販売させていただくことになりました。

ご不便をお掛けいたしますが

よろしくお願いいたします。

 

しゃん珈琲

|

« 2011年8月 | トップページ | 2011年10月 »