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2012年4月

2012.04.28

ラテアート

愛媛フリーポアラテアート大会から一か月。

満足に描けたものは一つも無く。。。。。

とっても、悔しい思いをしましたweep

 

 

それから、ほぼ毎日練習、練習です。

ミルクのスチーム。。。。

エスプレッソのショット。。。。

カップの傾き。。。。。

いろんな条件がピッタリ合った時

きれいshineなアートが生まれます。

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リーフ。。。。。

Img2012428006チューリップ。。。 

 

バランスもコントラストまだまだですが

あの日から一か月の今日、今のベストですhappy01

もっともっと、練習頑張らなくっちゃ。。。。。

 

 

 

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2012.04.24

春の味覚

すっかり暖かく。。。というより暑いですが

毎年、春になると作る“おもぶりご飯”

愛媛の郷土料理らしいcoldsweats01

「まぜる」を方言で「もぶる」と言うみたい。。。

知らなかった〜。。。。。coldsweats01

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作り方はとっても簡単!

灰汁抜きをした筍とワラビ・松山揚げを小さく切る

ワラビを少量の油で炒めて、煮物より少し濃いめに煮る。

後は、食べる前にご飯に混ぜるだけ。

 

お茶碗2杯は食べられますpig

 

 

最近のお気に入り

「黒豆板醤」と「八幡平ポークみそ」

どちらもご飯に乗っけてもgood

キュウリやお豆腐につけても美味しいです

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2012.04.21

カフェ・オレ・ベース販売!

カフェ・オレ・ベース昨日、工場から帰ってきました。

本日4月21日から販売です。

 

 

早速、新調した棚にディスプレイhappy01

牛乳taurusで2~4倍に割って

簡単にホットカフェ・オレ。アイスカフェ・オレ。

自宅用に。。。。ちょっとした手土産に。。。。heart04

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3本木箱入りギフトは、夏の贈り物に。。。。。present

しゃん珈琲「カフェ・オレ・ベース」pcショップはこちらから

 

 

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2012.04.17

京風甘酒

少し前ですが、京風の甘酒のお裾分け頂きましたhappy01 

 

「濃いから、氷入れて飲むといいよ」と、一言。

料理屋さんの大将手作りの甘酒。

確かに濃厚ですhappy02

ロックで、ちびちび。。。。。。オイシ〜heart04

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麹の甘酒とは違って、酒粕bottleの甘酒はオトナな味。

ハマりますね。。。。(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

 

 

 

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2012.04.15

食べるラー油

沖縄airplaneのお土産に“食べるラー油”を頂きました。

初!食べるラー油です。

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ブームになったのは、もう何年も前ですね。。。。

元々、脂っこいものと辛い物が苦手な私sad

。。。。と言うことで、気にはなるものの

手に取ることは無かったのですが

 

 

 

よく見ると。。。。赤い色が食欲deliciousをそそりますね。

ラー油だけど、そんなに辛くないんじゃ?

冷奴、焼きねぎ、こんにゃくにつけて。。。。。

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。。。。impact。。かっら―――い。。coldsweats02。。。。。sweat01sweat01

一口食べては休んで。。。。。

やっぱり辛かった。。。。。。。美味しいんだけどcoldsweats01

ちょっとづつ、いただきま〜す♬

 

 

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2012.04.09

カフェ・オレ・ベース

“カフェ・オレ・ベース”

今年は少し早めに準備しています。

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うちの小さな釜では

37㎏の焙煎豆を用意するのは大変sweat01sweat01

300本のカフェ・オレ・ベースになって帰ってきますhappy01

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4月21日より店頭・ネットにて販売いたします。

 

牛乳で割るだけで、ホットでもアイスでも

簡単にカフェ・オレが楽しめる

“カフェ・オレ・ベース 無糖・濃縮”

1本 600ml 1,050円(税込)

3本ギフト(木箱入)もございます。

夏の贈り物に。。。。。present

 

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2012.04.05

アップルブリオッシュ

先日、久しぶりにパンを焼きました。

って言っても、通販のセットになってるやつね。。。coldsweats01

これだと初心者の私でも、失敗がナイscissors

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今回は“アップルブリオッシュ”

形が。。。。。テキトーに丸めたら。。なんかヘン。。。

奥のはコゲてるしsweat02

 

 

翌朝の朝食に頂きました♬

形はともかく。。。。美味しかったですhappy01

 

 

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